APRONS THAT CONNECT THE WORLD
Met deze eigentijdse cateringschorten willen we de creatieve wereld van de chef doortrekken naar de presentatie van het personeel. We zijn dan ook erg trots dat de driesterrenkoks van Tongeren - Jo Grootaers uit Altermezzo, Jan Menten van De Mijlpaal en Dimitry Lysens van Magis - meedoen aan ons schortverhaal. Ze kozen elk hun favoriete schort dat ze personaliseerden op basis van hun keuze, zodat het past bij de stijl van hun keuken en het imago van hun restaurant. De naam van elke schortenlijn is gekoppeld aan de culinaire stad die elke sterrenchef inspireert: Barcelona (Jo Grootaers), San Sebastian (Jan Menten) en Kopenhagen (Dimitry Lysens).
“Barcelona is een plek waar ik me goed voel. Het is een plek waar ik mezelf op culinair niveau kan vinden. "
"In San Sebastian spreekt de mix tussen de 'normale' keuken in het oude stadsdeel en het sterrenniveau in het nieuwe gedeelte mij sterk aan."
“In Kopenhagen is er een enorme vorm van professionaliteit in de horeca. Iemand in de gang kan in de keuken staan en vice versa. "
