PAVELINNI BLOGPOSTS

Pavelinni Cleaner

Jan Menten 'DE MIJLPAAL'

Jouw culinaire voorkeursstad is San Sebastian, naar waar je jouw schortenlijn hebt vernoemd.“Samen met mijn vrouw en kinderen waren we op vakantie in Saint-Jean-de-Luz, vrij kort bij San Sebastian...

APRONS THAT CONNECT THE WORLD

Voor elk horecabezoek zijn er niet alleen op culinair vlak hooggespannen verwachtingen, maar al te vaak wordt het belang van het voorkomen van het zaalpersoneel vergeten. Net daarin wil Pavelinni e...

Pavelinni | Axel Colonna-Cesari van Centpourcent

Jo Grootaers Altermezzo

Jo Grootaers van het Tongerse Altermezzo in de voetsporen van Sergio Herman.STER CHEF OP DE LEEFTIJD VAN 26Beste jonge Michelin-chef, beste jonge chef-kok door Gault & Millau, een van de vijf ...